क्लासिक फ्रेंच टोस्ट रेसिपी (२ व्यक्तींसाठी)

 साहित्य:

• ब्रेड स्लाइस – ४ (थोडी जुनी किंवा जाड कापलेली ब्रेड वापरा)

• अंडी – २ मोठी

• दूध – ½ कप (१२० मि.ली.)

• साखर – १ टेबलस्पून

• व्हॅनिला इसेन्स – ½ टीस्पून (ऐच्छिक, पण चव वाढवते)

• दालचिनी पूड – ¼ टीस्पून (ऐच्छिक, सुगंधासाठी)

• लोणी किंवा तूप – १ टेबलस्पून (तळण्यासाठी)

• मीठ – एक छोटा चिमूटभर

कृती:

१. मिश्रण तयार करा:

• एका पसरट भांड्यात खालील साहित्य फेटा:

• २ अंडी

• ½ कप दूध

• १ टेबलस्पून साखर

• ½ टीस्पून व्हॅनिला इसेन्स (ऐच्छिक)

• ¼ टीस्पून दालचिनी पूड (ऐच्छिक)

• एक चिमूटभर मीठ

२. ब्रेड बुडवा:

• प्रत्येक ब्रेड स्लाइस या मिश्रणात बुडवा.

• दोन्ही बाजूंनी १०–१५ सेकंद भिजवा, पण खूप मऊ होऊ देऊ नका.

३. टोस्ट शिजवा:

• मध्यम आचेवर एक नॉनस्टिक पॅन गरम करा.

• त्यात थोडं लोणी किंवा तूप (सुमारे ½ टेबलस्पून) घाला.

• भिजवलेला ब्रेड पॅनमध्ये ठेवून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजा (प्रत्येक बाजूला सुमारे २–३ मिनिटे).

• सर्व स्लाइस शिजवून घ्या. गरज असल्यास अधिक लोणी वापरा.

४. गरम गरम सर्व्ह करा:

• गरम गरम फ्रेंच टोस्ट सर्व्ह करा:

• मेपल सिरप किंवा मधासोबत

• केळं, स्ट्रॉबेरीसारखी ताजी फळं

• थोडं साखर पावडर शिंपडून

टिप:

जास्त श्रीमंती चव हवी असल्यास दूधाऐवजी क्रीम वापरा आणि ब्रिओश किंवा दूध ब्रेड वापरा – चव व सॉफ्टनेस दोन्ही वाढेल!

In English

Classic French Toast recipe with exact quantities – perfect for 2 people (4 slices):

Classic French Toast Recipe

Ingredients:

• Bread slices – 4 (preferably slightly stale or thick-cut)

• Eggs – 2 large

• Milk – ½ cup (120 ml)

• Sugar – 1 tbsp

• Vanilla extract – ½ tsp (optional, but recommended)

• Cinnamon powder – ¼ tsp (optional, for extra flavor)

• Butter or ghee – for frying (about 1 tbsp)

• Salt – a small pinch

Instructions:

1. Prepare the Batter:

• In a shallow bowl, whisk together:

• 2 eggs

• ½ cup milk

• 1 tbsp sugar

• ½ tsp vanilla extract (optional)

• ¼ tsp cinnamon (optional)

• Pinch of salt

2. Dip the Bread:

• Dip each bread slice into the egg mixture.

• Let it soak for 10–15 seconds per side, but don’t let it get too soggy.

3. Cook the Toast:

• Heat a non-stick pan or tawa over medium heat.

• Add a small amount of butter or ghee (about ½ tbsp).

• Place soaked bread on the pan and cook until golden brown on each side (about 2–3 minutes per side).

• Repeat for all slices, adding more butter if needed.

4. Serve Hot:

• Serve immediately with:

• Maple syrup or honey

• Fresh fruits (like banana or berries)

• A dusting of powdered sugar

Tip:

For a richer version, you can use cream instead of milk, and brioche or milk bread instead of regular bread.